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食品烘干機(jī)的相關(guān)注意事項：濕度：食品的烘干一般分為干性和濕性兩大類，干性食物一般采用高溫快速烘干;濕性食物采用低溫慢速烘干為主。

濕度：食物一般含水量較大，因此操控好排濕量是決議烘干質(zhì)量的重要因素;另外肉類食物的水分存在于脂肪和油脂中，脫水較難，食品烘干機(jī)廠家操控脫水速度就顯得至關(guān)重要。循環(huán)風(fēng)：食物烘干一般要求較大的風(fēng)量和風(fēng)速，趕快帶走外表的水分，避免水份長時間停留在物料外表從而影響烘干速度。

干燥過程物料不變形、不變質(zhì)、不氧化、干燥完全、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分丟失少，貯存期長，比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有用維護(hù)物品的色、香、味、個別形狀和有用成分，接近自然干燥，干燥物等級高、無污染、更契合環(huán)保衛(wèi)生要求。

熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強制通風(fēng)作用，烘箱內(nèi)設(shè)有風(fēng)道，物料干燥均勻。食品烘干機(jī)烘箱運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。自動控溫，安裝維修便利。適用范圍廣，可干燥各種物料，是理想的通用干燥設(shè)備。

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